Rendhagyó finomfőzelék, ami után a lábast is kitunkolod

fjo.jpg

Ahány háztartás, annyi ötlet. A régi menzás ételek újragondolása nagyon hasznos.

A borongós téli napok kiválóan alkalmasak arra, hogy finomságokkal kísérletezzünk.

A színes zöldségek kombójával összeállított finomfőzelék klasszikustól eltérő változatai lettek a kedvenceim. Speciális fűszerezéssel készítettem el.

Hozzávalók:

  • 30 dkg zsenge zöldborsó
  • 2 db sárgarépa felkockázva
  • 2 db karalábé felkockázva
  • 1 db petrezselyemgyökér felkockázva
  • 15 dkg felkockázott füstölt sonka
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 3 dl húsleveslé
  • só, bors, cukor, tárkony, curry vagy zsálya az ízesítéshez
  • 2 dl tejföl, 1 kk mustár, valamint 1 kk liszt a habaráshoz

Elkészítés:

1./ A zöldségeket zsiradékban kicsit megdinszteljük, majd kevés vízzel, valamint a húsleveslével felengedjük. A főzelékalapot ízlés szerint fűszerezzük.

2./ Amikor a zöldségek megpuhultak, az ételt a tejföl, a liszt, valamint a mustár keverékével behabarjuk.

3./ A főzelék tálalásához zsiradékon megpirítjuk az apróra tört fokhagymát a felkockázott füstölt sonkával. Szórunk rá csipetnyi pirospaprikát, és teszünk bele 1 evőkanál vízet. A füstölt finomságot enyhán lepirítjuk, és a főzelékkel tálaljuk. Friss, ropogós házikenyérrel fogyasztjuk.

Jó étvágyat kívánok!

A bejegyzés trackback címe:

https://azotthonszepsege.blog.hu/api/trackback/id/tr3516821242

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

AZ OTTHON SZÉPSÉGE

SZERZŐI JOG VÉDELME

Az oldalon megjelenő bejegyzésekre a Szerzői jogról szóló 1999.évi LXXVI. törvény vonatkozik. Ennek értelmében a tartalom a fotókkal együtt kizárólag a szerző - Kóta Melinda - írásbeli engedélyével és a forrás megjelölésével használható fel.

 

SZABÓ LŐRINC - TAVASZ

„Mi az?” – kérdezte Vén Rigó.
„Tavasz” – felelt a Nap.
„Megjött?” – kérdezte Vén Rigó.
„Meg ám!” – felelt a Nap.

 

„Szeretsz?” – kérdezte Vén Rigó.
„Szeretlek!” – szólt a Nap.
„Akkor hát szép lesz a világ?”
„Még szebb és boldogabb!”

HOZZÁSZÓLÁSOK

KALENDÁRIUM

május 2022
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
süti beállítások módosítása