A VIDÉK BÁJA AZ OTTHON SZÉPSÉGE - LAKBERENDEZÉS, RECEPTEK, BARANGOLÁSOK, ÖTLETEK, SZTORIK - ONLINE KÁVÉZÓ NEKED

Október sztárja az omlett

2021/10/04. - írta: Az otthon szépsége

om0.jpg

A vitaminokban gazdag tojásból készült ételek legkülönlegesebb formája az omlett. Igazi gasztrokaland.

A napi fehérje adagot biztosító, valamint az egészségünket támogató ételekre az őszi időszakban rendkívül nagy szükségünk van. Az omlett készítésének változatossága kimeríthetetlen. Palacsinta formában, feltekerve, muffinsütőben kosárka alakban, vagy négyszögletűre hajtogatva is tálalható.

om6.jpg

Az ízek harmóniájának összeállításánál pedig szárnyalhat a kreativitásunk és az ötletességünk. A tojás energikusabbá tesz, és az immunrendszerünket is kondiban tartja. Szuper reggeli.

Bár az európai országok gasztronómiai kultúrája különböző, az egymástól átvett, és földrajzi határokon túl is elterjedt ételek a saját ízlés szerinti változatban gazdagítják a nemzetek ételtérképét. A népek találékonysága mindenképpen benne van a saját nemzeti konyhájukban. Az átmeneti szegénység vagy a nélkülözés is hozzájárult ahhoz, hogy egyszerű, új ételeket alkossanak az elődeink.

Az omlett egyik olasz változata a tészta omlett, amely Campániából származik. Maradék ételből készül tészta alapból tojás, valamint sajt hozzáadásával.

om1.jpg

Alapként a magyar változatban mindig a kettő tojás, fél deci tej, csipetnyi só és bors összeállítást használjuk. Az omlett kevés zsiradékon palacsintasütő formában készítve könnyen formázható, Megsütve is tölthető, de a zöldséges, füstölt sonkás, kolbászos, vagy sajtos változat a serpenyőben is mutatós. A juhtúrót ne hagyjuk le róla. Kipróbálhatjuk feta sajttal is. Különleges gasztroélményben lesz részünk.

A francia omlett tej helyett vajjal készül, és sniclinggel díszítik. Ezt a finomságot is érdemes időnként megkóstolnunk.

om5.jpg

Jó étvágyat kívánok!

Fotók: iStock /pixabay/

3 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://azotthonszepsege.blog.hu/api/trackback/id/tr1016708458

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

sodakita 2021.10.06. 07:50:32

A cím alapján egy picit többet vártam...

Az otthon szépsége 2021.10.06. 07:51:11

@sodakita: Legközelebb több lesz. :) Kedvcsinálónak szántam a posztot.

Az otthon szépsége 2021.10.06. 19:04:27

@sodakita: Ha támogatott cikk lesz, több lesz a tartalom is. Addig csupán figyelemfelhívás.
süti beállítások módosítása