Klassz köretek, amelyek főételként is nagyszerűek

2021. július 26. 19:24 - Az otthon szépsége

v0_2.jpg

Grillparti a kertben, piknik, szalonnasütés vagy egy finom nyári vacsora. A zöldségek és a burgonyafélék remek ételek.

A nyári forróságban méginkább szükségünk van vitaminokra. Azt mondják, hogy először a szemünkkel eszünk. Az ételek elegáns tálalása a kóstolástól elválaszthatatlan. Amikor húsmentesen szeretnénk étkezni, a krumplis ételek, valamint a saláták jó alapot biztosítanak a konyhai kreatív tevékenységünkhöz.

#1 Pirított burgonya

Az enyhén sós vízben megfőzött burgonyát fokhagymával és vöröshagymával ízesített forró olajban pirosra sütjük. Sóval, borssal és kakukkfűvel megszórjuk, és ropogósan tálaljuk. A kreativitásunkat használjuk a burgonyadarabok változatos megformálásában.

v5_5.jpg

#2 Zöldségsaláták

A zöldségek kombójának rengeteg változata létezik. A madársaláta vagy a rukkola jó alap lehet a kiindulásnál. A színes, csíkokra vágott pritaminok, a lilahagyma, a sárga és a piros koktélparadicsomok, a fehér gombaszeletek, a retek, valamint az uborka is belekerülhet az alkotásunkba. Az öntethez használhatunk almaecetet, olívaolajat, borecetet, szóját, vagy joghurtot is. A színkavalkádba csempésszünk bele kevés zúzott fokhagymát is.

v4_7.jpg

#3 Hasselback krumpli

A ropogósra sütött burgonya, amivel akár harmonikázni is lehetne, gyönyörű látvány és nagyon finom. Vagdaljuk be vékony szeletekre a közepes nagyságú pityókákat, sózzuk, borsozzuk, olajozzuk, szórjuk meg zúzott fokhagymával és apró bacon darabokkal, majd tűzálló edényben süssük meg ropogósra. Fokhagymás-snidlinges tejföllel tálaljuk. Sajttal még zamatosabb az étel.

hb.jpg

Amikor nincs kedvünk a szeleteléshez, süssük meg 160 fokos sütőben héjában a burgonyát, majd tálaljuk zöldfűszerrel és tejföllel. Pirított sonkával kiegészítve a legfinomabb.

v6_4.jpg

Jó étvágyat kívánok!

Fotók: iStock /Pixabay/

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://azotthonszepsege.blog.hu/api/trackback/id/tr9416639070

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása