A VIDÉK BÁJA AZ OTTHON SZÉPSÉGE - BARANGOLÁS, RECEPTEK, FOTÓZÁS ÉS LAKBERENDEZÉS

Szuper párosítás a szaftos csirkemell pirított krumplival

2021/06/15. - írta: Az otthon szépsége

ser1.jpg

A tunkolás a szaftos húsoknál elmaradhatatlan. Ropogós házikenyérrel a legjobb a pirított burgonyás egytálételeknél is.

A háziasszonyok kreativitása a konyhában is megmutatkozik. Az alapreceptek változatosságának alkalmazásában nincsen határ. Nagyon kedvelem a fűstölt ízeket. A brassó aprópecsenye a kedvenceim közé tartozik. Amikor azonban csirkemellből készül rendhagyó fűszerezéssel az étel, új nevet kap. Egy másik finomság jön létre a serpenyőben. Egyszerű szaftos hús. Rendkívül ízletes.

ser2.jpg

Hozzávalók:

  • 40 dkg csirkemellfilé csíkokra vágva
  • 1 db vöröshagyma felkockázva
  • 1 gerezd fokhagyma felkockázva
  • 10 dkg vékony csíkokra szeletelt füstölt sonka
  • 1/2 paradicsom felaprózva
  • 1/2 kápiapaprika felaprózva
  • szójaszósz, mustár, só, feketebors, bazsalikom, pirospaprika a fűszerezéshez
  • 30 dkg felkockázott, tetszőlegesen fűszerezett krumpli kevés zsiradékon megpirítva

Elkészítés:

1./ A felkockázott és fűszerezett krumplit kevés zsiradékon fokhagymával és vöröshagymával megszórva megpirítjuk, majd félretesszük.

2./ A felaprózott hagymákat kevés zsiradékban megdinszteljük, a sonkacsíkokkal összepirítjuk, és pirospaprikával megszórjuk.

3./ A szójával, mustárral és a fűszerekkel pácolt csirkemellett az alapba beletesszük, majd kevés vízzel vagy húsleveslével felengedve megpároljuk. Sűrű szaftja legyen.

4./ Amikor az étel már majdnem kész, beletesszük a paprikát, a paradicsomot, és összesütjük.

5./ A húst pirított burgonyával, uborkasalátával, és ropogós házikenyérrel tálaljuk.

ser3.jpg

Jó étvágyat kívánok!

Fotók: Kóta Melinda/Az otthon szépsége

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://azotthonszepsege.blog.hu/api/trackback/id/tr1416592628

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása