A VIDÉK BÁJA AZ OTTHON SZÉPSÉGE - BARANGOLÁS, RECEPTEK, FOTÓZÁS ÉS LAKBERENDEZÉS

Tavaszváró nosztalgia linzerkarika

2021/03/10. - írta: Az otthon szépsége

linz.jpg

Omlós, puha, és nagyon finom. A régi idők egyik nosztalgia sütije a lekvárral összeragasztott linzerkarika. Virág alakban.

Amikor a családi receptkönyvből származó ízek életre kelnek egy desszert formájában, nemcsak rengeteg emléket idéznek fel, hanem gasztronómiai élményt is adnak. Bár a linzerkarika elkészítésével sok munka van, a zamatos, könnyű tészta kárpótol minden fáradságért.

Hozzávalók:

  • 35 dkg liszt
  • 15 dkg zsír
  • 15 dkg margarin
  • 15 dkg porcukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 2 db egész tojás, valamint 1 db tojássárgája
  • kevés reszelt citromhéj

Elkészítés:

1./ Az alapanyagokat egy tálban lágy tésztává összegyúrjuk.

2./ A tésztát 3 mm vastagra kinyújtjuk, majd virág alakú formával kiszaggatjuk. A maradék részeket ismét összegyúrjuk. és a szaggatást megismételjük.

3./ A sütiformákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, majd nem túl forró sütőben 170 fokon néhány perc alatt megsütjük. /Vigyázzunk, hogy a sütik ne színeződjenek, ne barnuljanak meg!/

4./ Az elkészült virág formákat lekvárral összeragasztjuk, majd tálalás előtt kevés porcukorral meghintjük.

Tipp! Kipróbálhatjuk, hogy a maradék tojásfehérje felvert habjával a süteményeket nagyon kicsit megkenjük, és cukorral kevert darált dióval vagy mandulával megszórjuk. Olvasztott étcsokoládéval is megöntözhetjük, vagy egyik felét belemárthatjuk!

Jó étvágyat kívánok!

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://azotthonszepsege.blog.hu/api/trackback/id/tr8416264704

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása